Petites crèmes douceur au lait de coco

Petites crèmes douceur au lait de coco
15 octobre 2016 Anne-Laure

Petites crèmes douceur au lait de coco

Crème coco-banane-vanille, crème coco-poire-citron

Petits desserts chauds SANS chocolat : ton foie tu épargneras 

Quand c’est « dur », beaucoup d’entre nous se retournent vers la tablette de chocolat, cette petite douceur qui rend la vie plus belle… Mais le chocolat est lourd à digérer pour le foie et souvent bourré de sucre (que votre système immunitaire déteste). Alors pour s’accorder un petit plaisir sans se ruiner la santé, je vous propose deux recettes « douceurs » pour remplacer le chocolat durant les mois froids et gris. Ils se font en 5 min (quand on a les ingrédients) !

Crème coco-banane-vanille

Ingrédients :

une boite de lait de coco (400 ml)
100 ml de lait de riz
1 grosse cuillère à soupe de fécule de pomme de terre (30 g, 1  grosse cuillère à soupe)
1 banane écrasée
4 c à soupe rase de rapadura (sucre complet de canne)
3 c à soupe de noix de coco râpée
15 gouttes d’extrait de vanille

Verser dans une casserole 400ml de lait de coco (une boite), 100ml de lait de riz. Bien y délayer la fécule pour éviter les grumeaux. Allumer un feu moyen et ajouter tous les autres ingrédients, sauf la vanille et remuer pendant 5 min le temps que la crème épaississe. Verser la vanille, remuer et verser dans des tasses ou des ramequins.
C’est prêt ! A déguster tiède ou froid.

Alexander Mils

petites crèmes douceur au lait de coco

Alexander Mils

Crème coco-poire-citron

La base lait de coco, lait de riz, fécule, sucre complet est la même.
A la place de la banane on ajoute une poire bien mûre,
A la place de la coco on râpe 1 zeste de citron vert et
à la place de la vanille, on verse 8 gouttes d’huile essentielle de citron bio et c’est aussi exquis !

Ces crèmes sont délicieuses, chaudes ou froides vous vous régalerez.

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